Τα λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και διάφορες ωφέλιμες φυτικές ενώσεις.
- Potassium
 - Βιταμίνη Β6
 - D-λιμονένιο
 - β-κρυπτοξανθίνη
 - Εσπεριδίνη
 - Κιτρικό οξύ
 


Τα λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και διάφορες ωφέλιμες φυτικές ενώσεις.